ラヴ・ざ・わーるど

吉野屋では嘗て「すき焼き丼」風のどんぶりをメニューとして加えられ好評を得ていたことから今年の2月より商品開発がスタートしたとの事でした。



開発にあたって、現状の「牛丼」とは対照的な「牛鍋」をメニューに加えることで新たなレポートリーを増やしたいとの社内の要望があったようです。

（第一ステップ）



ここでは豆腐を増やす事を試みましたが、品数が少なくすこし寂しく見えたようです。

（ブラッシュアップ）


ブラッシュアップを続けることで、「白滝」を使うとのアイデアに行き着きました。
ここで問題となったのは「白滝」が水分を出してしまうために、味が薄くなってしまうとの問題だったようです。
また、かつての牛丼に白滝/豆腐をのせる時間が問題となりました。

そこで白滝の味を濃くするなどの手段や、オペレーションでも白滝が丼の固まりとして盛りつけられ美しく見えることにもこだわったとの事です。

（試食）

などなどのご説明が1時間ほど続きお腹がぺこぺこです。
ようやく試食タイムです。



率直な感想です。
1.見た目の賑々しさが良いですね。従来にない「豊か」な感じがします。
2.あまい香りに対して、白滝が少し「しおからい」と感じました。
　私は九州出身なので、基本的に「しおからい」ものは苦手です。
　まわりのブロガーさんに聞きましたが

　「あまり気にならない。値段を考えると。」
　「出来れば卵があるよいい。」

　との感想でした。私も卵があったほううがいいなと感じました。

などと少し意見を言いながら「おかわり」もぺろりと頂きました。

牛鍋丼　9月７日吉野屋全店で発売です。

理由は「ぎゅーな」だそうです。（笑）



9月7日は是非吉野屋店頭で食べてみたいな-と思います。

　これより、私のThinkPad X200の場合、現状の省電力設定で消費電力が10W→22Wになるのでモバイルでの
　連続使用時間は1/2程度に短くなります。（実質は2/3程度でしょうか）
　この消費電力の件、メーカのWEBページでは電圧は記載されていますが、電力は記載されていませんので
　ご注意願います。

　モバイルでの使用での使用を前提にすると、電源を分けられる無線LANルータ方式の方が連続使用の点で
　有利と思われます。

　DATA01はWiMAX/CDMAのエリアを自動切り替えで使用出来るので、通信が切れることなくWiMAXエリア外
　でも連続通信が可能ですが下記が気になりました。（検証完了せずに終わりました。）

　(1)WiMAXエリアからCDMAエリアに移動したとき、自動的に通信が継続するが、
　　 WiMAXのエリアに戻ったときにWiMAXエリア側に自動切り替えできない。

　　→歩きながら使用していて、WiMAXのエリアに戻っても、自動的にWiMAXに切り替わらないように見えました。
　　　アイコン等で今はWiMAXでリンクしているのか、CDMAでリンクしているのかを分かるようにしてもらえば
　　　と思います。本件は一度通信を中断し切断/接続を行うと再度WiMAXの速度が得られるようでした。
　　　本件は検証が完了せずに終わりました。

　(2)東急田園都市線のように、トンネルが多い部分はやはり切れる。
　　 田奈駅<->青葉台駅間
　　 梶が谷駅<->溝の口駅間
　　 は必ず切れます。これも切れる時間はほんのわずかですが、自動接続しないので何とかして欲しい感じです。

　(3)e-mobileよりエリアが広い
　　 WiMAX/e-mobileで接続がうまく出来ないたまプラーザ駅、永田町駅でも使用に
　　 問題は有りませんでした。これは特筆すべきと思います。

以上より、DATA01は多少の問題は残るもののe-mobileより優れた点は多いです。
但し、私が主要に使用しているiPhoneで使用が出来ないため、無線ルータタイプが出るまで
しばらく様子見とします。
是非無線ルータタイプを発売してください。KDDIさん。